Пастила из калины

Способ приготовления

Промытые ягоды калины бланшировать в кипятке 3 мин., воду слить, залить ягоды 1 стаканом свежей воды и варить до размягчения. Размягченные плоды протереть через сито, добавить сахар и уварить до тестообразной консистенции. Полученную массу переложить на деревянные досочки и подсушить в духовке. Хранить в сухом прохладном месте.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Свекольный отвар можно приготовить как из свежей, так и из сушеной свеклы.