Печенье апельсиновое с шоколадом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • шоколад горький - 30 гр.
  • масло сливочное - 150 гр.
  • сахар - 3/4 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • ванилин - 1 ч.л.
  • мука - 1.5 стакана
  • пекарский порошок - 1 ч. л.
  • щепотка соли
  • апельсиновая цедра - 1 ст. л.

Способ приготовления

В неглубокой огнеупорной посуде, помешивая, расплавить шоколад. В другой посуде перемешать масло с сахаром, добавить яйца и ванилин. Отдельно перемешать муку, пекарский порошок и соль. Добавить масло с сахаром и яйцами и еще раз тщательно перемешать.

Разделить тесто на две части. К одной добавить апельсиновую цедру, а к другой расплавленный шоколад. Взяв по кусочку каждого варианта теста, сформировать шарики. Духовку прогреть до 175 C и выпекать печенье 8 - 10 минут.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.