Печенье картофельное с яблоками

Ингредиенты

  • картофель - 4 шт.
  • яблоко - 4 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • мука - 1/2 стакана
  • сахар - 1/2 стакана
  • корица, соль, цедра лимона - по вкусу
  • сода - на кончике ножа.

Способ приготовления

Картофель за день до выпекания печенья сварить в кожуре, натереть на терке. Яблоки натереть на крупной терке, смешать с картофелем, добавить яйцо, растереть с сахаром, маслом, солью, лимонной цедрой, добавить корицу, цедру, муку и тщательно перемешать. Раскатать из теста пласт и вырезать формой печенье. Выпекать в хорошо прогретой духовке до образования золотистой корочки.

Комментарии
Оставить комментарий