Пицца по-тоскански с индейкой и грейпфрутом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Основа:
- мука - 1 стакан (с горкой) (250 гр.)
- масло сливочное - 150 гр.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
для начинки:
- обжаренное филе индейки - 400 гр.
- грейпфрут - 2 шт.
- морковь - 3 шт.
- кабачки - 200 гр.
- сметана - 1 стакан
- перец молотый черный, соль - по вкусу
Противень:
- жир — 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на cмазанный жиром противень.
Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпать тертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку пиццы сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности при температуре 200°С.
К столу блюдо подавать слегка охлажденным.
Оставить отзыв
Совет еще
Из рыбы приготовляют множество самых разнообразных закусок, супов, салатов.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой