Пицца с ветчиной и сметаной смесью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

мука - 1 стакан
дрожжи - 10 гр.
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.

для начинки:

укроп (корень) - 2 шт.
овощной бульон - 1 стакан
зеленый лук
жирная сметана - 300 гр.
тертый сыр - 4 ст.л.
помидоры - 5-6 шт. (мелкие)
вареная ветчина - 200 гр.
молотый черный перец, соль - по вкусу

Способ приготовления

Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на смазанный маслом противень.

Корешки укропа тщательно промыть, очистить и порезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне. Смешать мелко нарезанный зеленый лук, сметану, тертый сыр, приправить смесь солью и перцем по вкусу. Смазать тесто сметаной смесью, посыпать мелко нарезанной ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа. Поместить пиццу в горячую духовку на 20 минут.