Пишме (печенье) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Мука 720, масло хлопковое 150, дрожжи 30.

Способ приготовления

Дрожжевое тесто раскатывают в пласт толщиной 5 мм, нарезают полосы шириной 45 мм, а из них - печенье в форме ромбов. Обжаривают в хлопковом масле, как хворост.

Оставить отзыв

Совет еще

Варить грибы в маринаде надо 10—25 минут. Грибы считаются готовыми, когда они начинают опускаться на дно, а рассол становится прозрачным.