Ратафия анисовая

Ингредиенты

Спирт 1,5 л. Анис 40 гр. Корица 1,5 гр. Гвоздика 1,5 шт. Лимонная цедра 2-3 гр. Сахар 400 гр. Вода 2 стак.

Способ приготовления

Вначале готовят спиртовой настой пряностей (аниса, корицы, гвоздики) и лимонной цедры. Бутыль со спиртом плотно закупоривают и настаивают 2-3 недели.

После этого настойку процеживают и добавляют в него сироп. Сироп готовят из расчета 2 стакана воды и 400 гр. сахара. Все хорошо размешивают еще раз процеживают и разливают в бутылки. Хранят их в плотно закупоренном виде в прохладном месте.

Оставить отзыв

Картофельные ломтики с острым соусом

Говядина со сметанной томатной пастой, болгарским перцем и луком (Сковородка)

Совет еще

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.

Новые рецепты