Рулет из телятины, начиненный яйцами

Ингредиенты

Телятина 2 шт. (филейных куска) Окорок 2 кус. Яйцо вареное 2 шт. Мука 2 ст. л. Жир 2-3 ст. л. Сметана (или молоко) 1/2 стак. Бульон 1,3 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филе слегка отбить, посолить, на каждый из них положить по кусочку окорока и вареному яйцу, свернуть рулеты, обвязать ниткой, обвалять в муке, обжарить в кипящем жире, после чего залить сметаной или молоком. Закрыть посуду крышкой и тушите, постепенно подливая кипящий бульон. Готовые рулеты разрезать вдоль пополам, подать горячими или холодными.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из тыквы и яблок
Салат из тыквы и яблок
Салат с курицей и черносливом
Салат с курицей и черносливом

Совет еще

При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной