Салат из кальмаров с овощами

Ингредиенты

Филе кальмара 300 гр. картофель отварной 3 шт. морковь (отварная) 3 шт. Огурец маринованный 3 шт. Майонез 100-150 гр. Консервированный зеленый горошек 200-250 гр. Соль по вкусу Сахар по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Очищенных кальмаров залить горячей водой, подержать в ней 3 минуты, очистить от кожи; варить в подсоленной воде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезать полосками. К майонезу добавить соль, сахар, перец, залить смесью приготовленные продукты и осторожно вымешать. Украсить листьями салата, огурцом, кусочками кальмара. Кальмара нельзя переваривать, потому что он становятся невкусным и жестким.

Оставить отзыв

Шашлычок из рыбы

Шашлык из куриных окороков

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты