Шурпа (Суп) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

  • Баранина 80,
  • сало баранье или комбижир животный 10,
  • сметана 15,
  • мука 10,
  • картофель 185,
  • лук репчатый 20,
  • помидоры 80,
  • морковь 25,
  • специи, соль.

Способ приготовления

Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертушки, пассированный лук, морковь, муку, лавр, соль, перец и варят до готовности.

При подаче в пиалу кладут кусок вареной баранины и сметану.

Комментарии
Оставить комментарий
Рагу из овощей и сыра (Духовка)
Рагу из овощей и сыра
Мойва запеченная в омлете с луком (Духовка)
Мойва запеченная в омлете с луком

Совет еще

Варку можно считать законченной, если рыба приобрела белый цвет, а кости легко отстают от мяса.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной