Кабачки, запеченные с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Соус

Мука 1 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Сметана 1/2 стак.

Кабачки 500 гр. Мука 1 ст. л. сыр тертый 2 ст. л. Масло для жаренья

Способ приготовления

Кабачки нарезать кружками, посолить, обвалять в муке, обжарить, положить в посуду, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, запечь в духовке. Для приготовления соуса нужно подсушить муку на сковороде, насыпав ее тонким слоем, и, непрерывно помешивая, добавить сливочное масло, прогреть, затем влить сметану, все перемешать, довести до кипения.

Подавать блюдо горячим, посыпав мелко нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Жюльен из куриного филе и шампиньонов (Духовка)

Яйца под зелёным майонезом (2)

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты