Песочный картофельный пирог
Ингредиенты
Тесто: 1 ст. сметаны (майонеза), 125 г размягченного маргарина, 2 яйца, 1 ч.л. гашеной соды, 1 ст. л сахара, 1 щепотка соли, муки до густоты пельменного теста. Начинка: сырой картофель, лук
Способ приготовления
Тесто охладить в холодильнике, потом разделить на 2 части. Одну часть (2/3 теста) раскатать на противне, сделать небольшие бортики. Уложить начинку: нарезанный тонюсенькими
пластиками картофель, посыпанный сверху тонюсенькими колечками репчатого лука.
Посолить, поперчить по вкусу. Натереть сверх начинки (можно и раскатать) вторую часть
теста (1/3 теста) на крупной терке, запечь пирог в средне нагретой духовке до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.