Хашлама (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

рагу баранье - 500-700 г.
помидоры - 6-8 шт.
соль
перец
пиво светлое - 1 бутылка

Способ приготовления

Для приготовления этого блюда понадобится мясо на хребте, баранина. Часто нечто подобное продается под названием "Рагу". Нарезать кусочками толщиной в два пальца, уложить слой в емкость, поперчить, посолить. Порезать помидоры колечками и выложить поверх мяса. Затем снова мясо, соль-перец, опять помидоры - и так три-четыре слоя. Все это заливается пивом обязательно светлым неароматизированным.

Держать в духовке до готовности (не меньше часа).

На гарнир обычно подается вареная картошка.

Оставить отзыв

Котлеты "Золотая рыбка"

Пикантные котлеты (Духовка)

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты