Курица в зеленом соусе
Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- листья салата - 150 г.
- масло оливковое - 50 г.
- зерна тыквы - 150 г.
- перец зеленый - 1 шт.
Способ приготовления
Зерна тыквы очищают, поджаривают и пропускают через мясорубку. Стручки сладкого зеленого перца, очищенные от зерен и листья салата мелко нарезают и обжаривают на оливковом масле, добавляют бульон, кладут измельченные зерна тыквы, порубленную на куски курицу и тушат до готовности.