Филе палтуса с грибами (Ирландская кухня)

Ингредиенты

Палтус 200 гр. Вода 1/2 стак. Сок яблочный 1/4 стак. Сливки 1-2 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Шампиньоны 10 гр. Зелень сельдерея   по вкусу Паприка   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филе палтуса варят до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем достают его из бульона, дают воде стечь, кладут на сковородку или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарят все вместе до тех пор, пока сливки не загустеют. В самом конце приправляют солью. При подаче на стол посыпают зеленью сельдерея и паприкой.

Оставить отзыв

Яичный салат с сыром
Яичный салат с сыром
Бозбаш "Сисианский" (Армянская кухня)
Бозбаш "Сисианский"

Совет еще

Мясо солят после того, как оно залито водой или бульоном.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)