Шампиньоны жареные

Ингредиенты

Шампиньоны 8 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Сливки 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец 1/4 ч. л. Зелень петрушки или укропа по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить в масле на сильном огне, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную зелень.

Когда шляпки станут мягкими, влить сливки (или сметану) и прокипятить, сбрызнув лимонным соком.

Грибы можно подавать с отварным или жареным картофелем, рисом.

Оставить отзыв

Суп-пюре из картофеля с гренками (2)

Шаурма с цыпленком и овощами (Кавказская кухня)

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.

Новые рецепты