Щи зеленые

Ингредиенты

  • вода - 2 л.
  • картофель - 3 шт.
  • крапива - хороший пучок (около 200 гр.)
  • щавель - 200 гр.
  • лук зеленый - 150 гр.
  • соль, зелень - по вкусу
  • яйцо - 2-3 шт.

Способ приготовления

Молодую крапиву промыть, ошпарить кипятком и порезать. Предварительно сварить в небольшом количестве воды нарезанный картофель, затем опустить в бульон крапиву, рубленый щавель, зеленый лук и варить до готовности (приблизительно 10 минут).

Готовые щи разлить по тарелкам, добавив в каждую половину сваренного вкрутую яйца и зелень укропа.

Комментарии
Оставить комментарий
Медальоны из свинины в ягодном соусе (Аэрогриль)
Медальоны из свинины в ягодном соусе
Яблоко "В платочке" (Духовка)
Яблоко "В платочке"

Кулинарный лайфхак

Если лук очень горький, его следует обдать кипятком, а затем сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной