Урожайный год

Ингредиенты

Кабачки 1 шт. Помидоры 1 шт. Цветная капуста несколько соцветий Растительное масло 1 ст. л. Лимонный сок 1 ч. л. Мед 1 ч. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Время приготовления: 30 минут.

Способ приготовления

Замочите цветную капусту на 30 минут в соленой воде. По прошествии времени верхние корешки мелко порубите. Кабачок нарежьте соломкой, добавьте рубленую капусту и хорошо перемешайте. Капустные листья и нижние капустные черешки отварите. Отвар слейте и охладите. В отвар положите дольки помидора, мед, соль, влейте лимонный сок и растительное масло. Этим соусом заправьте кабачок с капустой.

Оставить отзыв

Щи из квашеной капусты с грибами (5)

Воспнапур

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты