Ишхан хашац (Тушеная рыба) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Форель 250 гр. Вода 50 гр. Эстрагон (зелень со стеблями) 40 гр. Соль 5 гр.

Способ приготовления

Подготовленную рыбу посыпают солью и припускают в воде с эстрагоном на слабом огне в течение 15 мин. Готовую рыбу осторожно перекладывают на блюдо, покрывают влажной салфеткой и до подачи хранят в холодном месте. Подают, украсив веточками эстрагона.

Комментарии
Оставить комментарий
Кабачковая икра (2)
Кабачковая икра (2)
Плов в горшочках с курицей (В горшочке)
Плов в горшочках с курицей

Совет еще

Закуска из соленой или копченой рыбы хорошо сочетается с отварным картофелем.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью