Яичница "Выпученные глазки" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

яйца 4 шт. соль по вкусу сыр 50 г. сметана или майонез 4-5 ст. л.

Время приготовления: 7 минут.

Способ приготовления

Аккуратненько отделяем белки от желтков, причем очень важно не повредить при этом желток, оставить целеньким (можно прямо в половинке скорлупы). Белки взбиваем в в пену, добавляем чуть-чуть соли и опять взбиваем. Выкладываем их на смазанную маслом сковородку. Посыпаем тертым сыром. Аккуратненько делаем маленькой ложечкой углубления по количеству желтков и в них так же аккуратно выкладываем желтки. Желтки получаются как бы в гнезде. Слегка солим. Сверху смазываем сметаной или майонезом (осторожно, стараясь не повредить желток, не то вся красота пропадет) и посыпаем остатками сыра. Теперь в духовку на 7 минут.

Оставить отзыв

Реклама

Цветные овощные фрикадельки

Цветные овощные фрикадельки

Совет еще

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.