Щи пикантные (3)

Ингредиенты

Способ приготовления

Нарезать 1/4 кочана капусты, 4 очищенных картофелины, 1-2 луковицы, 1 морковь, разделить на соцветия 1/4 кочана цветной капусты, нарезать 1 шт. сладкого перца (без сердцевины), заложить в кастрюлю с водой, туда же добавить около 10-ти горошин черного перца. Когда щи доведены до готовности, в них опускается ложка масла, и щи снимаются с огня.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.