Лосось маринованный в апельсиновым сиропе к Пасхе (Русская кухня)

Ингредиенты

100г лосося,100 г апельсина с коркой, 20 г горчицы, 10 г укропа и 5г соли.

Способ приготовления

Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и оставить на холоде еще на 12 часов. Готовую рыбу нарезать тонкими пластинками и красиво уложить на тарелку. К лососю прекрасно подойдет мягкий сыр (хови). Украсить блюдо можно листочками салата, долькой помидора и ломтиком лимона. Обязательно положите также маслину и веточку укропа.

Оставить отзыв

Горячая закуска "Яичные гнезда" (Духовка)

Авокадо с абрикосовым соусом

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты