Азу по-татарски (3) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 125 гр. Картофель 2 шт. Луковица маленькая 1 шт. Огурцы соленые 1 шт. (маленький) Мука 1/2 ч. л. паста томатная 2 ч. л. Жир 2 ч. л. Чеснок 1 зубч. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать тонкими брусочками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко порубить. Огурец нарезать соломкой, чеснок растолочь.
Картофель и лук залить 2 ст. ложками воды, готовить в течение 5 мин. на мощности выше средней. Добавить мясо и огурец, влить еще 2 ст. ложки воды, тушить 5 мин на той же мощности.

Соединить томатную пасту, жир, чеснок, посолить и поперчить по вкусу, развести небольшим количеством жидкости. в которой тушилось мясо, добавить к азу. Тушить еще 3 мин. на средней мощности.

Оставить комментарий

Сливочный суп "Морская сказка"

Рассольник (2)

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной