Мясной жюльен

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 200 гр. Луковица 1 шт. Сыр 100 гр. Сметана 100 гр. Зелень   по вкусу Растительное масло   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить, нарезать узкими полосками, посолить и поперчить по вкусу, обжарить в горячем масле до готовности. Снять с огня.
Лук мелко порубить или нарезать очень тонкими полукольцами. Смешать с мясом, добавить сметану и измельченную зелень, перемешать. Получившуюся смесь разложить по кокотницам, посыпать сыром, натертым на крупной терке. Готовить в разогретой духовке в течение 5-7 мин, пока не расплавится сыр.

Комментарии
Оставить комментарий
Горячая закуска (2)
Горячая закуска (2)
Макароны с сыром (4)
Макароны с сыром (4)

Совет еще

Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)