Шурпа (6)

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Картофель 750 гр. Луковица 2 шт. Морковь 2 шт. Томат-пюре 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. перец чёрный горошек по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками. Картофель очистить, вымыть, нарезать брусочками.

Мясо вымыть, отварить до готовности, извлечь из бульона и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить. Мясо обжарить в кипящем масле вместе с луком, добавить морковь, томат-пюре, перемешать и потушить в течение 5-6 мин.
Бульон довести до кипения, добавить поджарку, перемешать, снова довести до кипения, положить картофель, перец, посолить по вкусу. Варить в течение 15-20 мин.

Оставить комментарий

Кулич польский с глазурью (Духовка) (Пасхальные рецепты)

Салат цыпленок с шампиньонами

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной