Мясной суп со сметаной

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 200 гр. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Корень сельдерея 1/4 шт. Сметана 1 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Зелень по вкусу Лавровый лист по вкусу перец чёрный горошек по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель, морковь и коренья очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, обжарить до образования золотистой корочки, добавить сметану, перец и лавровый лист, посолить по вкусу, перемешать. Добавить овощи и коренья, еще раз перемешать. Залить водой или бульоном и варить на слабом огне
до готовности.
Готовый суп посыпать измельченной зеленью.