Рисовый суп с курицей

Ингредиенты

Курица 500 гр. Рис 150 гр. Картофель 400-500 гр. Лук 75 гр. Масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную и промытую курицу положить в кастрюлю с холодной водой и варить до готовности. Посолив, кипятить еще 5 минут. Курицу вынуть а в процеженном бульоне сварить рис и картофель. (Можно сделать и без картофеля). Если курица жирная, лук сразу запустить в суп, а если нет — поджарить репчатый лук на сливочном масле и заложить в суп перед снятием с огня. Вареную курицу использовать для вторых блюд или закусок

Оставить отзыв

Спиральки "сосисочные" (Духовка)

Зимний суп

Совет еще

Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.

Новые рецепты