Плов из курицы (2)

Ингредиенты

Курица 500 гр. Топленое сало 80 гр. Рис 200 гр. Репчатый лук 100 гр. Морковь 250 гр. Зелень 20 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарубить на порции и обжарить до образования румяной корочки, добавить нашинкованный репчатый лук, морковь соломкой и жарить все вместе 5—10 минут. Затем залить водой и тушить 10—15 минут, положить сюда же предварительно замоченный рис и варить. Когда жидкость будет поглощена рисом, крышку плотно закрыть и довести до готовности на медленном огне.

При подаче плов уложить горкой, сверху положить кусочки курицы и посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Капуста брокколи (2) (Вегетарианская кухня)

Рулетики из говядины с солеными огурцами

Совет еще

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.

Новые рецепты