Курица с баклажанами и помидорами

Ингредиенты

1 жирная курица, 4 луковицы, 7 картофелин средней величины, 5 баклажанов, 10 помидоров, зелень кинзы, базилика, укропа, тархуна, петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Очищенную и промытую жирную куриную тушку нарезать на части.
Лук очень мелко нарезать. Баклажаны, не очищая от кожицы, нарезать ровными тонкими кружочками. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать на дольки.
Картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками. Зелень кинзы, базилика, укропа, тархуна, петрушки мелко нарезать.
В кастрюлю положить слоями нарезанную курицу, баклажаны, картофель, лук, помидоры, зелень. После этого посолить, добавить по вкусу черный молотый перец, кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь и варить до готовности.

Оставить отзыв

Плов в горшочках с курицей (В горшочке)
Плов в горшочках с курицей
Открытый пирог со смородиной
Открытый пирог со смородиной

Совет еще

Прежде чем пропускать мясо через мясорубку, охладите его — процесс прокручивания будет легче.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)