Жареная курица в сухарях

Ингредиенты

Курица 1 шт. сухари белые молотые 1/2 стак. мука пшеничная 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Растопленное сливочное масло 4-5 ст. л. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу сварить и разрубить на части. Затем каждый кусочек посолить, обвалять сначала в муке, а затем, смочив разведенным яйцом,- в сухарях и обжарить на масле в течение 8-10 мин. Когда на поверхности кусков курицы образуется равномерная румяная корочка, уложить их на блюдо, полить маслом и украсить веточками зелени петрушки.
Отдельно можно подать зеленый салат, огурцы или салат из овощей и ломтики лимона.
Таким же способом можно жарить и цыплят.

Оставить отзыв

Печень куриная "Вкуснятина!"

Чесночные стрелки, жаренные с яйцом и помидорами

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты