Жареный цыпленок, фаршированный грибами (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Выпотрошить, промыть, посолить цыплят. Перебрать и мелко нарезать грибы. Поджарить их с жиром, посолить и посыпать перцем. Нафаршировать цыплят грибами. Покрыть тонкими ломтиками шпика и обвязать нитками. Печь, пока мясо не станет мягким. Тогда снять ломтики шпика и запечь цыплят в сильно нагретой духовке до образования румяной корочки.
Подать с жареным картофелем.