Цыпленок с яблоками (2)

Ингредиенты

1 цыпленок (около 900 г), 1 ст. ложка (без горки) муки, 50 г сливочного масла, 100-125 мл коричневого бульона, 1 кг яблок, 2 ст. ложки белого вина, соль по вкусу.

Способ приготовления

Подготовить цыпленка, разрезать его на куски, запанировать в муке, жарить в сотейнике с маслом до полуготовности, залить коричневым бульоном и прокипятить. Затем куски цыпленка вместе с соком переложить в порционную миску, добавить яблоки, нарезанные дольками, влить белое вино. Посуду закрыть крышкой и, поставив в заранее разогретую духовку, довести блюдо до готовности. Подать в той же посуде.

Оставить отзыв

Шарлотка (Хлебопечка)

Лапша для лагмана (Восточная кухня)

Совет еще

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)