Цыпленок с белыми грибами
Ингредиенты
- 1 цыпленок (около 900 г),
- 1 ст. ложка (без горки) пшеничной муки,
- 50 г сливочного масла,
- 500 г свежих белых грибов,
- 400 г сметанного соуса,
- зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
Поджарить подготовленные куски цыпленка в сотейнике до образования румяной корочки, добавить нарезанные ломтиками вареные белые грибы и, закрыв сотейник крышкой, довести цыпленка почти до готовности. За 5-10 мин до готовности добавить в сотейник сметанный соус, прокипятить.
При подаче положить цыпленка на блюдо, полить соусом с грибами и посыпать зеленью.