"Паштетный"
Ингредиенты
- 4 ломтика ржаного хлеба
- 1 яйцо
- 2 ч. л. сливочного масла
- зелень петрушки
- соль
- перец
Способ приготовления
Яйцо сварите вкрутую и очистите. Отделите желток от белка и разотрите вилкой. Белок измельчите ножом. Смешайте желток и белок, посолите и добавьте перец по вкусу. Заправьте полученную смесь маслом и хорошенько перемешайте.
Ломтики хлеба намажьте яичным паштетом и посыпьте измельченной петрушкой.