Лепешка мясная

Ингредиенты

фарш мясной замороженный 0,25 кг. Яйцо 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Манная крупа (манка) 100 гр. Твердый сыр 50 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Количество порций: 2 шт.

Способ приготовления

Фарш порезать мелкими кубиками и выложить в глубокую миску. Отдельно взбить яйцо с солью и перцем до образования однородной массы. Добавить мелко нарезанный лук и протертый на средней терке сыр. Все тщательно перемешать. Засыпать манной крупой. Еще раз тщательно перемешать. Выложить на разогретую глубокую сковороду с растительным маслом и разровнять. Сверху можно присыпать тертыми сухарями или той же манной крупой. Жарить под крышкой до образования корочки на среднем огне. Затем лепешку перевернуть и жарить без крышки до образования такой же корочки.