Грибы поджарьте на 50 г сливочного масла до готовности. Остальное масло взбейте с томатной пастой, горчицей, тертым хреном и остывшими грибами. Добавьте сахар и перец по вкусу и намажьте ранее приготовленную массу на хлеб.