Суфле из тыквы с апельсинами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Тыква - 500 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 5 ст. л.
  • Мука - 6 ст. л.
  • Апельсины - 2 шт.
  • Тёртый сыр - 2 ст. л.
  • Натуральный йогурт - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Тыкву нарежьте кубиками, выложите в сотейник, залейте молоком и тушите под крышкой 10-12 минут до мягкости. Затем протрите тыкву через сито и выложите в чашу блендера.
  2. Отделите желтки от белков. Белки отложите, желтки добавьте к тыкве вместе с 3 ст. л. растопленного сливочного масла и мукой. Посолите и взбейте.
  3. Отдельно взбейте белки в пышную белую пену и аккуратно, перемешивая лопаточкой снизу вверх, введите в тыквенную смесь.
  4. Апельсины очистите. Освободите сегменты от плёнок.
  5. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте порционные керамические формочки оставшимся сливочным маслом и распределите в них половину тыквенной массы. Сверху выложите мякоть апельсинов и оставшуюся тыквенную массу. Посыпьте суфле тёртым сыром и запекайте 15-20 минут до румяной корочки. Подавайте с йогуртом.

139 ккал

Оставить отзыв

Салат из помидоров с луком
Салат из помидоров с луком
Рулет с пикантной творожной начинкой
Рулет с пикантной творожной начинкой

Совет еще

Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)