Холодный суп из ревеня по-английски

Способ приготовления

Ревень очистите, листья мяты отделите от стеблей. Сложите стебли и шкурки ревеня в кастрюлю, добавьте лимонную цедру и варите в 1 л. воды 15 минут. Процедите. Стебли нарежьте поперек, выложите в отвар и варите до размягчения. Заправьте сахаром и лимонным соком. Остудите. Посыпьте измельченными листьями мяты.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, "в мешочек" — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.