Утка в апельсиновом соусе по-английски

Ингредиенты

1 тушка утки весом до 3 кг
2 ст. ложки сливочного масла
1 апельсин
1 стакан апельсинового сока
180 мл сухого белого вина
2 ст. ложки муки
щепотка корицы
соль

Способ приготовления

Тушку посолите. Поместите в смазанную маслом форму, влейте 150 мл воды, готовьте в духовке при 180 °C 40 минут. Жир слейте, соедините с мукой, вскипятите, добавьте вино, корицу, соль и апельсиновый сок. Прокипятите. Утку разделайте на куски, выложите в форму с кусочками апельсина, залейте соусом и готовьте еще 30 минут.

Оставить отзыв

Салат с языком и огурцом

Куриные окорочка, запеченные с картошкой

Совет еще

Чистить рыбу надо, держа за хвост, нож двигать от хвоста к голове. Если рыба чистится трудно, обдайте ее кипятком или, взяв за голову и хвост, растяните.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)