Манты по-узбекски (3)

Ингредиенты

Мука 500 гр. Яйцо 4 шт. Баранина 800 гр. Репчатый лук 4 гол. сало курдючное 100 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Из муки, яиц и небольшого количества подсоленной воды замесите крутое тесто, скатайте в виде шара, дайте постоять около 30 минут. Раскатайте в виде пласта, нарежьте из пласта квадраты со стороной около 10 см. Для начинки пропустите мясо и лук через крупные отверстия мясорубки, отдельно мелко порежьте сало. На каждый квадрат теста положите начинку и кусочек сала, защипните. Положите манты на решетку мантоварки, варите на пару 40 минут.

Оставить отзыв

Сырная закуска (3)

Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)

Совет еще

Сушеная очищенная фасоль содержит значительное количество белков, полноценных по аминокислотному составу, углеводов, минеральных веществ и витаминов.

Новые рецепты