Печень по-строгановски

Ингредиенты

500 г говяжьей печени
1 головка репчатого лука
4 ст. ложки сливочного масла
1,5 ст. ложки муки
1/2 ст. ложки томатной пасты
100 г сметаны
зелень петрушки и укропа
перец и соль

Способ приготовления

Печень вымойте, очистите от пленок, нарежьте мелкими брусочками, залейте на 2-3 минуты горячей водой, слейте воду. Измельченный репчатый лук обжарьте в сливочном масле, добавьте подготовленную печень, приправьте солью и перцем. Готовьте 20 минут, добавьте муку, томатную пасту и сметану, перемешайте и вскипятите. Посыпьте резаной зеленью.

Оставить отзыв

Салат с ветчиной "картофельный"

Салат с креветками, сыром и помидорами

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты