Печень по-строгановски

Ингредиенты

  • 500 г говяжьей печени
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 ст. ложки сливочного масла
  • 1,5 ст. ложки муки
  • 1/2 ст. ложки томатной пасты
  • 100 г сметаны
  • зелень петрушки и укропа
  • перец и соль

Способ приготовления

Печень вымойте, очистите от пленок, нарежьте мелкими брусочками, залейте на 2-3 минуты горячей водой, слейте воду. Измельченный репчатый лук обжарьте в сливочном масле, добавьте подготовленную печень, приправьте солью и перцем. Готовьте 20 минут, добавьте муку, томатную пасту и сметану, перемешайте и вскипятите. Посыпьте резаной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Песочный пирог с жимолостью и творогом (Духовка)
Песочный пирог с жимолостью и творогом
Ризотто средиземноморское
Ризотто средиземноморское

Совет еще

Только свежий, хорошо отмытый от других запахов и примесей продукт можно сдабривать пряностями и при этом получать тонкий аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной