Блины на кефире (3)
Ингредиенты
250 г пшеничной муки, 350 мл 1%-го кефира, 250 мл кипятка, 2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соды, 1 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли, сливочное масло для подачи
Способ приготовления
Добавить в кефир соду, оставить на 10 минут. Взбить яйца с солью и сахаром. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой кипяток. В смесь постепенно всыпать муку и влить кефир с содой. Должно получиться довольно жидкое тесто. В готовое тесто влить растительное масло, перемешать. Выпекать блины на сильном огне, периодически смазывая сковороду маслом и равномерно распределяя тесто по поверхности сковороды. Готовые блины выкладывать стопкой, смазывая сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, она пригодна для стирки, кипячения белья, хранения воды, керосина.