Куриные сердечки в ореховом соусе
Ингредиенты
1 кг куриных сердечек, 3 стручка сладкого перца (зеленый, красный, желтый), 1 лук-порей, 3—4 зубчика чеснока, 150 г грецких орехов, 150 мл сливок, 200 мл белого вина, 2 ст. л. оливкового масла, зелень, соль, специи по вкусу
Способ приготовления
Обжарить сердечки в оливковом масле, залить вином, тушить 10 минут. Добавить сливки, мелко нарубленные овощи и орехи, приправить солью и специями, тушить под крышкой до загустения соуса. Подавать, посыпав зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной