Свиная грудинка запеченная (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Грудинка свиная 1 кг. Чеснок 3-4 зубч. Соль 1 ч. л. Молотый черный перец 1 ч. л.

Способ приготовления

Чеснок нарезать брусочками. Грудинку натереть смесью соли и перца, нашпиговать чесноком, уложить в форму для запекания, накрыть крышкой. Запекать в разогретой до 190—200 °С, около 40—60 минут. Затем снять крышку, полить мясо образовавшимся соусом и запекать еще 20—30 минут, до румяной корочки.

Оставить отзыв

Кабачки, тушенные с зелёным горошком

Римский шницель с картошечкой

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.

Новые рецепты