Пикантный паштет из консервированной фасоли

Ингредиенты

1 банка консервированной фасоли, ½ головки чеснока, ½ ч. л. молотого тмина, 1 ч. л. сушеной орегано, ½ ч. л. молотого черного перца, ½ небольшого острого перца, около 100 мл кипяченой воды, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу

Способ приготовления

Специи прогреть на сухой сковороде до приятного аромата. В блендере измельчить чеснок, острый перец без семян и специи. Выложить фасоль, измельчить. Добавить воду, взбить все еще раз в однородную массу. При необходимости досолить. Нагреть масло в глубокой сковороде, выложить массу из блендера. Тушить на среднем огне около 15 минут, помешивая, пока масса немного загустеет. Перед подачей остудить.

Оставить отзыв

Роллы с семгой и огурцом (2)

Куриные желудки и сердечки, тушенные в томатном соусе

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты