Куриная грудка в сливочно-грибном соусе (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

0,8—1 кг куриной грудки, 200 г шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. горчицы, 1 ст. л. муки, 200 мл куриного бульона, 100 мл сливок, черный молотый перец, тимьян, соль по вкусу, топленое или растительное масло для жарки

Способ приготовления

Куриную грудку разделить на крупные порционные куски. Обмазать молотым перцем и 1 ст. л. горчицы, оставить на 20 минут. В глубокой сковороде обжарить грудку на разогретом масле до золотистой корочки, снять со сковороды. На сковороду положить крупно нарезанные грибы и чеснок, посолить, тушить пару минут, посыпать мукой, перемешать. Добавить горчицу и бульон, после закипания влить сливки, варить все вместе до загустения. Выложить в соус курицу, добавить тимьян, молотый перец. Переставить в разогретую до 180 °С духовку и запекать около 15 минут. Подавать с отварным рисом.

Оставить отзыв

Салат с морской капустой, зеленым горошком и яичным блинчиком

Гугельхупф

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)