Куриные отбивные в картофельной панировке
Ингредиенты
500 г куриного филе, 3 картофелины, 1 яйцо, 2—3 ст. л. муки, 1 ст. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, сушеные травы и соль по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Куриное филе разрезать вдоль на две части. Накрыть пленкой и слегка отбить. Пропустить через пресс чеснок, смешать с горчицей, сушеными травами, солью. Натереть отбивные смесью и оставить на 20 минут. Очистить картофель и натереть на терке для корейской моркови, посолить и отжать жидкость. Слегка взбить яйцо, добавив соль и пряные травы. Обвалять отбивную в муке, затем окунуть в яйцо. Окунуть в картофель, прижать его рукой. Сразу же выложить на сковороду с разогретым маслом, жарить до золотистого цвета с двух сторон. Подавать горячими.
Оставить отзыв
Совет еще
Свеклу в отличие от других овощей лучше варить в несоленой воде.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)