Почки говяжьи в сметанном соусе
Ингредиенты
600 г почек, 1 головка лука, 100—150 г сметаны, молотый черный перец и соль по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Почки очистить от пленок, жира и протоков. Залить водой и вымачивать 3—4 часа, регулярно меняя воду. Затем залить водой, довести до кипения, воду слить. Почки обмыть, снова залить водой и варить до готовности. Вынуть и дать остыть. Лук нарезать четвертькольцами, обжарить в масле до мягкости. Добавить нарезанные почки. Обжаривать все вместе пару минут. Приправить солью и перцем, залить сметаной и тушить все вместе 15—20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)