Мясо, тушеное в солено-сладком соусе

Ингредиенты

Говядина или свинина 1/2 кг. Лук 1 шт. Сметана 3 ст. л. Морковь 1 шт. Мука 2 ст. л. Уксус 1 ст. л. Сахар 1 ст. л.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Мясо порезать мелкими кусочками и обжарить на хорошо разогретой сковороде в большом количестве подсолнечного масла. Минут через 5 переложить мясо в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, добавить в воду ст. ложку уксуса и сахара, довести до кипения и тушить мин. 10-15. Потом добавить 3 ст. ложки сметаны и небольшое количество муки (муку тщательно перемешивать во время всыпания в кастрюлю). Потушить еще 15 мин.

Оставить комментарий

Салат "Оригинальный" (2)

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты

Суп-пюре с чечевицей и йогуртом Суп-пюре из тыквы с рисом Чесночный суп-крем с шафраном Чесночный суп с тимьяном Суп из репы с сырными слойками Суп со шпинатом и яйцами Фасолевый суп с чесноком Фасолевый суп (7) Томатный суп с запеченным сладким перцем Томатный суп с чесночным хлебом