Ватрушки с творогом (4)

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 350 г, молоко — 150 мл, дрожжи — 1½ ч. л., сахар — 1 ст. л., масло сливочное — 40 г, яйцо — 1 шт., соль — 1 щепотка
Для начинки: творог — 170 г, сахар — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., мука — 1 ч. л., ванилин
Для смазывания: яйцо (желток)

Способ приготовления

Творог, сахар, яйцо и муку хорошо перемешать. По желанию можно добавить ванилин.
В миску налить теплое молоко, добавить дрожжи, яйцо, сахар, соль и муку, все хорошо перемешать. Замесить мягкое тесто и в конце добавить растопленное масло. Оставить тесто на 1 час в теплом месте. Как только тесто подойдет, сформовать небольшие шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 5–6 см. Дном стаканчика сделать в заготовках углубление и положить начинку. Дать ватрушкам расстояться 10 минут, смазать их желтком и отправить в разогретую духовку. Выпекать 25–30 минут при температуре 200 °C.

Оставить отзыв

Салат "любимчик"

Утка с лимонным соусом

Совет еще

Очищенные овощи нужно промыть холодной водой, а затем нарезать (ломтиками, брусочками, соломкой, кубиками и т. п.).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)